| FOIE GRAS |
| Foie gras cru en lobes - le Kg |
| Foie gras entier cuite en
terrine - le Kg |
| VOLAILLES FRAICHES ELEVEES
EN PLEIN AIR |
| Filet d'oie frais, magret de
canard mulard frais - le Kg |
| Cuisses d'oie fraîches,
cuisses de canard fraîches - le Kg |
| Oie de Visé fraîche, - le Kg |
| Canette fraîche - le Kg |
| Poulet Fermier - le kilo |
| DELICATESSES DU CANARD & DE L'OIE |
| Magret
ou filet d'oie fumé, tranché - aiguillettes d'oies fumées - le kg |
| Mousse de magret fumé - 150 gr |
| Boudin blanc aux rillons d'Oie
- le kg |
| Pâté aux petits foies
d'oies - terrine 200 gr |
| LES CONFITS & PLATS
PREPARES |
| Foie gras de canard - 200 gr -
sterilisé |
| Cuisses de canard confites - 2
pc - le bocal |
| Cuisses d'oie confites - 2 pc
- le bocal |
| Demi-Oie confite - + de 800gr
- le bocal |
| Filets d'oie de Visé confits -
2pc - le bocal |
| Aiguillettes d'oie confites
aux lentillons de champagne |
| Gésiers de canard - 250 ml -
le bocal |
| Gésiers d'oie - 500 ml - le
bocal |
| Cassoulet 2 pers - le bocal |
| Cassoulet 1 pers - le bocal |
| Cuisses de canard au vin - 2
pers - le bocal |
| Cuisses de canrd à
l'orange-2pers-le bocal |
| Cailles aux cerises - 2 pièces |
| Caille aux cerises - 1 pièce |
| Cou d'oie farci 400 gr |
| Pigeonneau confit et farci au
foie gras 350 gr |
| Pâté truffé au foie gras,
Sourire de Wallonie - 250 gr |
| Rillettes d'oie & de canard- 200 gr - le bocal |
| Rillons d'oie & de canard - 1/4 L - le bocal |
| Oie à l'instar de Visé +/- 400
gr - le bocal |
| Oie à l'instar de
Visé - 200gr - le bocal |
| Coq au vin - 370gr - le bocal |
| Choucroute au confit d'Oie -
400grs - le bocal |
| Graisse - 150gr - le bocal |
| Graisse - 500gr - le bocal |
| Fond de canard - 80gr |
| LES VERGERS DE LA FERME
D'ARTAGNAN - fruits issus d'anciennes variétés |
| Griottes de Visé , Mirabelles,
Reine-Claude, Poires, - 1 L - le bocal |
| Griottes de Visé,
Mirabelles - 1/2 L - le bocal |
| Compotée de prunes - prunes à
l'ancienne - 400 gr le bocal |
| Confit de poires Legipont au
vinaigre balsa, cannelle et gingembre 200gr |
| Prunes à l'ancienne 400 gr |
| Cerises à l'Ancienne 200gr |
| Confitures
anciennes variétés de fruits - 250 gr |
| Fruits frais en saison,
cerises, prunes, pommes, poires, noix,…. |
| Jus de pommes 0,75cl |
| Pekoupeye 0,70cl |
| EPICERIE FINE, HUILES &
VINAIGRES |
| Tapenade, estragonade,
anchoïade, pistou, olives noires de Nyons, |
| Sel de Guérande, huile de
Nyons, vinaigre balsamique & de cidre |
| Gelée de Vin, Miel, petit
épautre, Huille d'Argan, ….. |
| Piments d'Espelette, truffes,
croquets de Provence, fleurs de
lavande, vins fins… |
| La BIERE DE LA FERME
D'ARTAGNAN: la 1673 - 33 cl |
| La BIERE DE LA FERME
D'ARTAGNAN: la 1673 - 75 cl |
| VERRES CONSIGNES |
)
